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A 2 pas de Quimperlé, le restaurant l’Hermine vous propose une cuisine de saison, simple et raffinée avec des produits bruts, frais de la région travaillés par nos soins.

Ouverture début Mai UNIQUEMENT VENTE A EMPORTER  menu à 12€80: tous les jours 12H-13H30 fermé le samedi et dimanche
Vous pouvez effectuer votre réservation par téléphone au 02.98.96.81.98 et par mail…

Contactez-nous ou réservez

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Restaurant L’Hermine

21 rue Jean Marie Carer

29300 Baye

lhermine.restaurant@gmail.com

tel: 02 98 96 81 98

Horaires

Lundi : 12h – 13h30

Mardi : 12h – 13h30

Mercredi : 12h – 13h30

Jeudi : 12h – 13h30

Vendredi : 12h – 13h30

Samedi: Fermé

Dimanche Fermé

 

 

 

L’équipe, Pierre Gautreau et Gwenola Le Ferrec vous accueillent au restaurant L’Hermine.

Le Restaurant se situe à 20 minutes de Lorient et 34 minutes de Quimper N:165 Sortie Kervidanou, Riec sur Belon, Baye

Installé dans le centre ville de Baye à deux pas de l’église, c’est avant tout une histoire de partage.
Dans un décor ravissant, venez découvrir nos menus travaillés à base de produits locaux.  Vous pourrez également vous régaler avec notre carte courte, à base de produits d’exception, en fonction de la saison.

Au déjeuner, le temps presse mais pas le plaisir ! Un menu déjeuner qui change tous les jours vous est proposé.

En travaillant sur un choix limité de mets, nous garantissons un travail poussé qui suit notre imagination et nos envies. Avec toujours cette même ambition, celle de partager notre passion.

Après 10 années passées au Vivier à Lomener et aux Mouettes à Larmor Plage.

Nous avons choisi de mettre à profit nos 20 années de connaissances et compétences pour ouvrir notre propre restaurant L’Hermine à Baye aux portes de Quimperlé.

Pierre propose une cuisine qui associe des mélanges surprenants d’épices et de légumes avec des viandes 100% françaises & la pèche du jour vous garantit la fraîcheur du poisson à déguster selon la méthode du chef.

Vous souhaitez organiser un anniversaire, un repas d’affaires, une conférence et autres événements, merci de nous contacter via le formulaire ci-dessous.Nous vous ferons parvenir une proposition de menu rapidement afin de correspondre au mieux à votre attente.

Anciennement dénommée l’Auberge de L’Hermine, nous l’avons repris en février 2017.